日曜日は煮付けをコトコト

メダイがこの時期、脂あるんです。 だから値段はまずまず高い 長崎、鹿児島、神津島あたりから入荷 ちなみに壱岐のメダイは一番高い 食べてみたい。。 今日は先日加工した 山口萩のメダイを煮はじめました 写真は煮る前。 日曜で時間あるから 煮付け! 意外と簡単。まぁ、みりんと蕎麦あったらだいたいそれっぽくなります …

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