豊洲レポート第2段

今日は活魚の売り場のところを紹介していきます。 まず活魚って生かして全国の浜、養殖場からもってきます。 生かしてもってくるので、活魚車で持ってきます。 こんな車 なかにはたくさんの海水、また酸素が行き渡る仕組みになってまして 魚が行きて豊洲市場まで来ます。 またこういう形じゃなく、発泡の箱に酸素を送る…

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2020年02月22日のつぶやき

kitaura_hiroshi / 日本一の水産FBグループ管理人@北浦 浩@Kazu_Consult とりあえずやります at 02/22 23:02 kitaura_hiroshi / 日本一の水産FBグループ管理人@北浦 浩@afilasite やります at 02/22 23:02 kitaura_hir…

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2020年2月22日の豊洲市場レポート前編

今日は豊洲市場で案内もあったので、久々に市場を見学 普段はゆっくり周りこともないから豊洲市場の違った一面が見れた。 今日は主に豊洲市場のマグロ売り場をところをシェアしたいと思います。 まずは生のマグロ売り場の写真より こちらは生の本マグロ、天然物 メモ紙みたいなのは通称、茶屋札と言われているもので それに…

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