最終手段。カツオが残った時の料理法

なるべく毎日、更新目標、少しでも水産のことを知ってもらい、魚を食べてもえたらと 思い水産ブログを書いていきます。 先日食べていた勝浦のカツオ、さすがに毎日だと飽きてしまい 最後には唐揚げにすることにしました。 2日はカツオの刺身を食べました。 カツオは残ると色が変わりやすく、黒くなります。 また鮮度落ちも…

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