2020年の静岡、釜揚げシラスのシーズン到来

毎日、更新目標、少しでも水産のことを知ってもらい、魚を食べてもえたらと
思い水産ブログを書いていきます。

今日は釜揚げシラスについて書きます。

シラスの時期って主には春と秋がメイン。

この時期、静岡では用宗、御前崎、舞阪などが主に水揚げがあります。

ちなみにシラスって静岡以外でも水揚げがされてて
全国のシラスの水揚げに関して、詳しい記事発見。

こちらの全国有数のしらすの産地と特徴について
https://oic.co.jp/content/blog/sirasu/post-1782

非常によく、シラスについてまとめが書いてありました。


今日は晩飯に静岡の舞阪にある釜揚げシラスを食べました。

釜揚げシラス.jpg

えっ、釜揚げシラスとマダイの煮付け。。。

はい、今日は山盛りの釜揚げシラスをご飯代わりに食べつつ
マダイの煮付けを食べつつ。

いや、ご飯も食べてます。

ただ、この釜揚げシラスはそのままでもモリモリ食べられます。

サラダとかにいれても良いし、豆腐の上にのっけたり
自分は納豆と一緒にして食べるのも好きです。
あとはチャーハンにもオススメ。

そして、値段はこの春のシラスの時期は値段も安いです。

スーパーでも安くは販売してると思います。
楽天だとどれくらいだろう
2kで送料こみで3333円だからまぁ安いことは安いか。


ただ冷凍にはなっちゃうのが残念。

できたら、シラスシーズンのうちはチルドの釜揚げシラスが美味しいです。

ホワホワの食感がいいんですよね。

もし静岡にいける方だったら、静岡まで行って
とれたての生シラスも食べてみるのをオススメします。

ちなみにシラスのセリってこんな感じ
https://www.youtube.com/watch?v=EWnnrSW7uH4

さっ、明日はニザダイを食べてみて記事を書く予定です。

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