日本有数の釣りサバ、淡路のマサバ

今日は携帯から書くのでショートバージョン

今日は淡路のサバについて

写真のように釣りもので
ピカピカです。

でもこの時期のマサバは旬では
ないのでこれでもイマイチな季節

それでもこれだけピカピカなのは
それだけ淡路の漁場が良いってこと

淡路はアジ、サバ、真鯛など
良い魚が多いです。

そして午後水揚げのものが
東京に着くので、鮮度も抜群の魚が
多いです。

漁法も釣りや定置物が多いのも
鮮度の良い魚が多い理由でもあります。

8月後半になればマサバも良いのが出始めて
きて、秋口にはマサバの旬がきます。

この淡路のサバが旬の時期になったら
キロ4-5000円にもなります。

そんなマサバ食べてみたいな

ではまた明日

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