タコの最高峰、明石タコを茹でてみた

今日の晩飯はタコを茹でてみました。 そして、タコと言えば明石タコ兵庫県は明石のマダコサイズはかなり小さいですが茹でてみました。 先日、豊洲市場でキロ500円で買った小さい明石タコ 生だと、こんな感じで全然赤くはないです。ぬめりあるので、塩で揉んでぬめりを取っていきます。 そして沸騰したお湯の中に入れてゆであがった明石タコがこちら…

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築地の天ぷら屋さんでテイクアウト

今日は築地にある天ぷら屋の天辰さんちへ このコロナになってからはテイクアウトもやるようになってまして今日は天ぷらテイクアウトにしてみました。 入口の看板の1000円の天丼を注文店内にはお客さんもいました。自分は注文してからは外で待機中で待つことも可能です。 注文して、五分くらいでできました。 中身はこんな感じの天丼 1000円…

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豊洲の鳥藤で鳥飯!

久々に豊洲市場内の鳥藤に朝飯食べに行きました。鳥藤って肉屋さんがやってる丼屋です。 ここの鳥飯が好きでいつも注文しちゃいます。 見た目からして美味さ100パーこの煮卵なんか最強でしょ! 多分、数ある鳥系の丼ものの中でも自分は一番かもです。 コロナ前だと満員とかで入りずらかったりしましたが今だと豊洲市場全体が観光客が来なくて空いて…

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